**Lendário produtor da Bairrada marca presença no evento do dia 2 de junho, apresentando espumante, vinho branco e dois tintos reconhecidos mundialmente
8*Jantar terá menu em cinco tempos, com duas entradas, prato intermediário, prato principal e sobremesa
O Cassiano Restaurante promove uma experiência enogastronômica exclusiva no dia 2 de junho, às 20h, com o “Jantar Harmonizado com Luis Pato”, que terá um menu especial em cinco tempos, cuidadosamente elaborado para harmonizar com alguns dos mais renomados vinhos do convidado de honra da noite, o produtor português Luis Pato, reconhecido como o “Rei da Baga”, uma das uvas mais emblemáticas de Portugal.
O evento, que promete unir alta gastronomia portuguesa, grandes rótulos e experiências memoráveis em uma noite única no Vale do Paraíba, terá duas entradas, prato intermediário, prato principal e sobremesa. Uma oportunidade para degustar delícias tradicionais da casa, como o Arroz de Pato e o Polvo ao Vinagrete Português, com alguns dos melhores rótulos do planeta: Espumante Maria Gomes, Vinhas Velhas Branco, Pato Rebel e Vinha Pan.
Além da harmonização especial e da atmosfera refinada, os participantes também serão surpreendidos com um sorteio exclusivo: uma diária no renomado Hotel Boutique Quebra-Noz, em Campos do Jordão, proporcionando aos ganhadores uma experiência completa de sofisticação, conforto e enoturismo na Serra da Mantiqueira.
“Será uma noite para celebrar a tradição, a elegância dos vinhos portugueses e a conexão da gastronomia com experiências inesquecíveis. Cada prato foi pensado para valorizar a identidade dos vinhos de Luis Pato e proporcionar aos convidados uma jornada sensorial única”, afirma o chef Euclides Vaz, gerente de Alimentos e Bebidas e enólogo do Cassiano.
O jantar harmonizado do Cassiano é realizado com apoio da Mistral Importadora, referência nacional na importação de vinhos premium, além da ABS (Associação Brasileira de Sommeliers) e da Record Litoral e Vale, fortalecendo a proposta de unir gastronomia, vinho, cultura e experiências exclusivas em um único evento.
Lenda portuguesa
Luis Pato é o produtor de maior prestígio na região da Bairrada, onde desde o século 18 a família Pato elabora vinhos na Quinta do Ribeirinho. Enólogo de espírito pioneiro e inovador, deu nova vida aos vinhos elaborados com a Baga, uma variedade local conhecida historicamente por originar vinhos tintos difíceis, rústicos, extremamente tânicos e ácidos.
Após o lançamento do primeiro varietal de Baga, em 1980, Luis Pato presenteou o mundo com uma série de sucessos. Os Bagas de vinhedo único Vinha Pan são objetos de desejo para os enófilos.
Luis Pato também é autor de vinhos brancos complexos, cheios de personalidade e deliciosos, apontados entre as melhores compras de Portugal, como o Vinhas Velhas, talhado com as uvas Cercial, Sercealinho e Bical,
Seus espumantes também são muito especiais, entre eles o Maria Gomes, assim como seus vinhos de autor, o Pato Rebel e os raríssimos e disputados brancos de parcela única.
SERVIÇO
Jantar Harmonizado “Luís Pato – O Rei da Baga” no Cassiano Restaurante
Data: 2 de junho
Horário: 19h
Vagas limitadas. Reservas pelo telefone (12) 99149-2949
O Cassiano Restaurante fica no Hotel Golden Tulip São José dos Campos, no Colinas Shopping (Avenida São João, 2200, Jardim das Colinas)
WhatsApp: (12) 99149-6304
Telefone: (12) 3131-4141
Site: https://www.cassianorestaurante.com.br/
Instagram: @cassianorestaurante
Sobre o Cassiano Restaurante
O Cassiano Restaurante, em São José dos Campos, é referência no Brasil com sua culinária tradicional portuguesa repetidas vezes premiado como um dos melhores na região pelo site TripAdvisor. Para garantir uma verdadeira experiência com sotaque português aos clientes, o Cassiano tem como estrela do cardápio o Bacalhau, apresentado em várias versões. A carta de vinhos é assinada pelo empresário e enófilo José Bonifácio de Oliveira Sobrinho, o Boni. São cerca de 85 rótulos e uma média de 700 garrafas. Com acomodação para 90 pessoas, o espaço conta com uma cozinha de alto padrão.
