Fundado em 2017, o Sindicato de Bares e Restaurantes do Município de Goiânia (Sindibares) tem desempenhado um papel estratégico no fortalecimento do setor de alimentação fora do lar. Sob a presidência do empresário Newton Pereira, reconhecido por sua atuação visionária, a entidade se tornou referência na defesa dos interesses de bares, restaurantes, churrascarias, casas noturnas e demais estabelecimentos que compõem um dos segmentos mais relevantes da economia goianiense.
Antes da criação do Sindibares, o setor era representado por um sindicato amplo, que englobava diversas categorias e não atendia de forma específica às demandas dos empresários de bares e restaurantes. Em 2015, diante dessa necessidade, Newton Pereira liderou um movimento para criar uma entidade exclusiva para o segmento. Após dois anos de articulações e planejamento, o Sindibares foi fundado, trazendo inovação e solucionando impasses que antes pareciam intransponíveis.
*Conquistas que fortalecem o setor*
Desde sua fundação, o Sindibares tem promovido avanços significativos para empresários e trabalhadores da área. Um dos marcos dessa atuação foi a formalização de uma convenção coletiva sobre o repasse de gorjetas. Atualmente, a entidade trabalha com a implementação da gorjeta indenizatória, permitindo a retenção de 4% a 5% do valor, enquanto os outros 96% são distribuídos entre todos os funcionários. Essa medida trouxe equilíbrio e transparência ao setor, beneficiando tanto empregadores quanto colaboradores.
Além disso, o Sindibares atua como mediador nas negociações entre empregadores e empregados, elaborando convenções coletivas que garantem harmonia nas relações de trabalho. Esse trabalho tem sido fundamental para a estabilidade de um dos principais motores econômicos de Goiânia.
*Um pilar econômico e social*
O Sindibares não apenas representa um setor vital para a economia da capital, mas também valoriza sua relevância cultural e social. Os bares e restaurantes são espaços de convivência, lazer e entretenimento, sendo parte essencial da identidade goianiense.
Por trás dessa estrutura está o trabalho incansável de Newton Pereira, que, com sua liderança, posicionou o Sindibares como referência nacional em gestão sindical para o setor de alimentação. “Nosso objetivo é fortalecer o setor, buscar soluções para os desafios dos empresários e valorizar a importância desse segmento para a sociedade”, afirma o presidente.
Com uma gestão marcada por resultados concretos e diálogo constante, o Sindibares Goiânia se consolidou como uma força transformadora para os bares e restaurantes da capital. Em um cenário de desafios econômicos e sociais, a entidade segue como um pilar de apoio, inovação e desenvolvimento para um setor essencial da cidade.
O Sindibares é mais do que um sindicato: é a prova de que organização, liderança e visão estratégica podem transformar realidades e projetar um futuro próspero para empresários, trabalhadores e consumidores.
Por Maristela Brittes
Colunista