É provável que a caixinha de chás esteja esperando o outono chegar para entrar em cena. Mas o sabor especial dos blends premium pode ganhar destaque em qualquer estação e em diferentes contextos.
A vinícola Jolimont, da Serra Gaúcha, elaborou uma seleção de drinques com chás da Tea Shop entre os ingredientes. As criações da collab entre as marcas são oferecidas diariamente durante o Festival de Verão da vinícola, em Canela (RS), até o fim de fevereiro – todos os dias a partir das 15h. Nas sextas, sábados e domingos, há também sunset com DJ e sax.
Quem não puder conferir pessoalmente pode reproduzir as receitas em casa e apresentar drinques completamente novos para os convidados. A proposta é mesclar chás premium, frutas frescas e os espumantes reservados para as festas de verão – além de toques de licor ou cachaça. Confira:
Fruit Explosion Sparkling
Ingredientes
- 60ml da infusão Fruit Explosion da Tea Shop
- 240ml de espumante rosé (brut, moscatel ou 0% álcool)
- 3 morangos
Preparo
- Coloque 5 pedras de gelo no copo.
- Adicione o espumante gelado e o chá.
- Pique os morangos ao meio e adicione como guarnição.
Mojito Moruno
Ingredientes
- 60ml de Chá Verde Moruno da Tea Shop
- 70ml de cachaça prata
- 155ml de espumante branca 0% álcool
- 15ml de suco de limão
- Limão e hortelã
Preparo
- Coloque 5 pedras de gelo no copo.
- Adicione o espumante gelado, a cachaça, o suco de limão e o chá.
- Acrescente o limão cortado e a hortelã como guarnição.
Port Berry Field
Ingredientes
- 90ml de Chá Preto Berry Field da Tea Shop
- 75ml de vinho do Porto
- 115ml de espumante brut rosé
- 20ml licor de amêndoas
- Mirtilos
Preparo
- Coloque 5 pedras de gelo no copo.
- Adicione o espumante gelado, o vinho do Porto, o chá e o licor de amêndoas;
- Coloque o mirtilo como guarnição.
Chardonnay Beauty Guaraná
Ingredientes
- 60ml de Chá Verde Beauty Guaraná
- 120ml de Chardonnay barricado
- 120ml de espumante branca 0% álcool
- 6 uvas congeladas
Preparo
- Coloque 5 pedras de gelo no copo.
- Adicione a espumante gelada, o chardonnay e o chá.
- Coloque as uvas congeladas como guarnição.
A Tea Shop
A Tea Shop chegou ao país em maio de 2013 via Porto Alegre. A ideia empreendedora partiu do CEO Michel Bitencourt, que teve a ideia de trazer a marca para o Brasil durante um curso de MBA em Barcelona. Foi lá que conheceu a matriz e o modelo de negócio da rede, hoje com mais de 100 lojas em cinco países – além da Espanha e do Brasil, está presente na Itália, Portugal e Argentina. O site teashop.com.br disponibiliza uma vitrine de chás e infusões com ingredientes selecionados, que podem ser saboreados em diferentes momentos do dia. A marca eleva o chá a um produto para ser presenteado, e oferece também uma seleção de acessórios e kits de presente.
A vinícola Jolimont
A Jolimont foi criada em 1948 pelo francês Jacques Briere, que reconheceu na Serra Gaúcha um terroir muito semelhante ao de sua região natal na França. Desde os anos 1980, a vinícola é comandada por Ernani Napoli Velho e família. Hoje a empresa é também um complexo para o enoturismo, oferecendo experiências e passeios. O local recebe cerca de 200 mil pessoas por ano, e é uma das vinícolas mais visitadas do Brasil. A Jolimont fica em Canela (RS), na Estrada Morro Calçado, e abre diariamente.
