◊Bendito Boteco, localizado na Pedra Branca, levou o primeiro lugar no maior concurso gastronômico do país e agora concorre na etapa nacional
O concurso Comida di Buteco 2025 já tem seu grande campeão em Florianópolis: o Bendito Boteco. Na noite de segunda, 26 de maio, foram revelados os bares vencedores em celebração no Armazém Rita Maria. O petisco que conquistou os jurados foi “A Vaca foi pro Brejo“, um bolinho de costela ensopada e desfiada com aipim e empanado no panko.
“É a realização de um sonho. Admiramos o concurso desde antes de abrir o bar, em 2015. Em 2023 ficamos em terceiro lugar e desse vez aconteceu. Nossa equipe estava muito engajada e o petisco agradou ao público – comemorou Diego Campos ao lado da sócia Daniela Ostermann.
Já o segundo lugar ficou com o bar Quintal 32, no Centro de Floripa, que participou com o petisco Porco Maluco, com carne de porco enrolada no bacon, cebolas, pimentões e calabresa.
O terceiro lugar quem levou foi um dos botecos mais tradicionais da cidade, o Quiosque do Mozo, que elaborou o petisco Duplo do Mozo, um sanduíche de pão baguete, com duas almôndegas, queijo, bacon crocante, rúcula e molho e especial.
O concurso 2025, que celebrou 25 anos de história, teve 26 participantes em Florianópolis, cada um com sua identidade e criatividade. Os petiscos foram oferecidos entre 11 de abril a 04 de maio. Nesta edição, foi registrado um recorde de 1,5 milhão de votos ao total. No decorrer do concurso, mais de 13 milhões de pessoas circularam nos 1.100 bares participantes dos 27 circuitos.
A partir de terça (27) começa a etapa de avaliação nacional.
Dia 1 de julho, uma festa irá anunciar o grande vencedor em São Paulo.
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Fotos: Jociele Rodrigues
Por Maristela Brittes
Colunista