O Largo da Alfândega, em Florianópolis, vai receber mais uma vez a feira mais doce do estado, a XXIV Feira do Mel de SC, entre os dias 4 e 7 de junho, somente com produtos catarinenses. A edição de 2025 trará cerca de 55 marcas de méis distribuídos em 35 estandes, com mais de 300 produtores representados, já que a feira conta com a participação de 11 associações. E como acontece todos os anos, o mel será tabelado (veja a tabela abaixo). A Feira é organizada pela Federação das Associações de Apicultores e Meliponicultores de Santa Catarina (FAASC), Epagri, Secretaria de Estado da Agricultura e Pecuária e prefeitura de Florianópolis e tem apoio do Sebrae/SC, Faesc/Senar/SC, UFSC, Cidasc e Assembleia Legislativa de Santa Catarina.
De acordo com o presidente da FAASC. Agenor Castagna, a feira tem como principal objetivo aproximar o produtor do consumidor, promovendo a venda direta de produtos de origem garantida, com características regionais e preços acessíveis. “A feira busca também divulgar o mel e os demais produtos das abelhas catarinenses, ao mesmo tempo em que fortalece a participação dos pequenos produtores familiares no mercado”, diz Castagna.
A feira está trazendo diversas novidades. Este ano ela está ainda maior, com uma estrutura de 60 metros, 10 a mais que 2024, trazendo mais espaço para os expositores e conforto ao público. Para melhor atender, o horário foi ampliado e vai funcionar das 8h às 19h de quarta a sexta, e no sábado, dia 7, vai encerrar às 16h.
Teremos o lançamento de dois novos produtos, o Tanjá, uma lata de hidromel gaseificado de tangerina e gengibre, da empresa Néctar Hidromel, de Florianópolis e o mel com nozes, da Apiário Theobald, de Seara. Entre as novas ações teremos um workshop gastronômico de receitas com mel, com o chef Edu Bacon, catarinense que participou do Masterchef Brasil; oficina de produção de hidromel, com a Néctar Hidromel, de Florianópolis, onde você vai aprender a fazer vinho de mel; degustação orientada dos méis catarinenses, destacando a diversidade e qualidade regional e uma exposição com os fotógrafos da Epagri e Cidasc.
Está prevista também uma exposição de colmeias de abelhas sem ferrão, dentro da feira, que no ano passado fez sucesso com a garotada. A oficina de decoração de bolachas artesanais, da Bolachas Blumenfeld, de São Bonifácio de Alcântara, que também foi sucesso de público em 2023 está de volta. A UFSC vai mostrar como identificar o mel falso. Estão previstos ainda o sorteio de uma cesta com produtos da feira e de uma colmeia de abelhas sem ferrão. A Epagri também está com ações durante a feira, como acontece anualmente: teremos visita técnica guiada por agrônomos da empresa, para escolas e os frequentadores da feira, promovendo aprendizado e troca de experiências, distribuição de mudas de plantas nativas e exposição dos trabalhos desenvolvidos no estado com apicultura e meliponicultora.
*A cadeia do mel em Santa Catarina*
Santa Catarina abriga 16.843 apicultores e meliponicultores, segundo dados do IBGE (2017). O estado tem a maior produtividade do Brasil por área, com uma média de 68 kg/km², frente à média brasileira de 4,8 kg/km². Isso reafirma o papel de Santa Catarina como um dos principais produtores e exportadores de mel do país.
Esse sucesso se deve, em grande parte, à tradição dos produtores catarinenses e ao trabalho de excelência e em conjunto da FAASC, Epagri, Cidasc, Senar e Sebrae, tanto na assistência técnica quanto na organização da cad produtiva. A FAASC conta com 50 associações filiadas e representa mais de dois mil produtores, tendo um papel fundamental nesse processo, promovendo a união e o fortalecimento do setor.
O resultado de todo esse trabalho em conjunto é que a qualidade do mel Catarinense também é destaque. O estado já conquistou o prêmio de melhor mel do mundo por oito vezes, sendo a última em abril, no Paris International Honey Awards 2025.
*Produtos comercializados na feira*
*Produtos da Colmeia In Natura*
Mel multifloral
Mel monofloral
Mel composto
Mel de Melato da Bracatinga
Méis de abelhas sem ferrão (mandaçaia, jataí e outras)
Mel em favos
Mel cremoso
Extrato de própolis
Extrato de própolis de abelha sem ferrão
Própolis in natura
Pólen
Geléia Real
*Cosméticos e Derivados Apícolas*
Pomada
Batom
Shampoo
Sabonete
Creme facial
*Alimentos com Mel*
Balas
Bolachas
Biscoito
Pão
Bolo
Doce
Pão integral
Alfajor
Trufas
Pé de moleque
Cuca
Mel com nozes
*Bebidas com Mel*
Chás
Aguardente
Cerveja
Hidromel
Steinhaeger
cachaça
Licor de mel
*Colmeias de abelhas sem ferrão*
*Mel tabelado:*
Mel multifloral – 1kg – R$40,00
– 500g – R$25,00
Mel multifloral com certificação orgânica – 1kg – R$50,00
– 500g – R$30,00
Mel de Melato da Bracatinga – 1kg – R$50,00
– 500g – R$30,00
*Demais produtos, como: méis em baldes ou bisnagas (de outros volumes que não 500g ou 1kg), própolis, pólen etc., tem preço livre.
*Veja quem virá para a Feira do Mel:*
(Abaixo nome da cidade, associação ou produtor e o contato)
Porto União – Molimel – Associação de Desenvolvimento Apícola do Rio Espingarda – Laércio Carlos – 42 98804-4784
Balneário Gaivota – AABG – Associação de Apicultores de Balneário Gaivota – Deivide Saccon – 48 99914-1935
Ibirama – Apirama – Associação de Apicultores de Ibirama – Marcos Pandini/ Wilson Keil – 47 99795-9393
Major Gercino – Acapi – Associação dos Criadores de Abelhas de Pinheiral e Região – Solano Rubik – 48 98843-4629
Balneário Gaivota – Amelsul – Associação de Meliponicultores do Eixo Sul – Rislaine Correa – 48 99610-1509
Águas Mornas – Apiflor – Associação de Apicultores e Meliponicultores da Grande Florianópolis – Paulo Vianna – 48 99163-5869
Faxinal dos Guedes – Afam – Associação Faxinalense de Apicultores e Meliponicultores – Ricardo Tomazi – 49 9920-2323
Otacílio Costa – AAPSC – Associação De Apicultores Do Planalto Serrano Catarinense – Alex Buratto – 49 99111-9202
Capão Alto – Apromel – Associação dos Apicultores de Capão Alto – Loeri Armenio – 49 99927-3713
Quilombo – AAMQ – Associação de Apicultores e Meliponicultores de Quilombo – Cleusa Franzen – 49 98504-2294
Lontras – Alapi – Associação Lontrense de Apicultores – Antônio Francisconi – 47 98431-8695
Xaxim – Melavie – Adilso Cunico – 49 98871-8608
Salto veloso – Tineli apicultura – Tiago Ricardo Tineli – 49 99934-6592
Balneário Gaivota – Apiário Rainha da Flor – Rislaine Correa – 48 99610-1509
São Bonifácio – Mel São Bonifácio – Emanoela Rohling / Raimar Rohling – 48 99966-4132 / 48 98816-9737
São Bonifácio – Mel Pro Apis – Emanoela Rohling / Raimar Rohling – 49 99966-4132 / 48 98816-9737
Imbituba – Apiário Rosa de Saron – Elsie 48 3255-3949
São Bonifácio – Bolachas Blumenfeld – Valkíria Buss – 48 988329684
Luzerna – Extramel – Lourenço / Eduardo – 49 99111-6989 / 99963-6703
Xaxim – Sulmel – Pedro – 49 991544073
Lages – Mel São Braz – Marcelo Perão – 49 99966-2247
Alfredo Wagner – Crisomel – Alexandre Goedert – 48 99982-3268
Presidente Getulio – Mel Vale das Cachoeiras – Heirich Froelich – 47 99148-5752
Araranguá – Prodapys – Célio – 48 99137-0655
Botuverá / Grutas – Jcbees – Claudinei Venancio 47 99954-5637
São Joaquim – Apiários Real – Jaqueline Cechinel – 49 3233-1433
Florianópolis – Néctar Hidromel – Dylan – 48 99911-1118
Campo Alegre (Joinville) – Honig Haus – Amarildo – 47 99995-2037
Joinville – Princesa da Serra – João Paulo Freisleben/ Gustavo – 47 3428 0559 / 47 98918-6408 / 47 98844-3204
Seara – Apiário Theobald – Daniel Theobald – 49 99186-6008
Seara – Goldenbee – Nilson Wissmann – 49 98422-5588
Içara – Apis Néctar – Gabriel Manoel – 48 99858-9801
Matos Costa – Cerro das Flores – Paulo Antal – 48 99158-8079
*Serviço*
O quê: XXIV Feira do Mel de Santa Catarina
Quando: 4 a 7 de junho de 2025
Onde – Largo da Alfândega
Horário – 8h às 19h de quarta à sexta
– 8h às 16h no sábado
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@feiradomeldesantacatarina
Por Maristela Brittes
Colunista