O segmento de produção e comercialização de produtos de panificação e confeitaria continua em crescimento no Brasil. Um levantamento do Sebrae a partir das informações do Cadastro Nacional de Pessoa Jurídica (CNPJ) da Receita Federal mostrou que 154 novas padarias foram abertas por dia no primeiro semestre do ano 2023.
É um sonho e diria que um resgate a tradição.
Uma experiência única, em um ambiente com aquele aroma delicioso de um café passado, servido com um bolo ou pão de fermentação natural.
A Demanda por produtos mais saudáveis cresceu e a tradição familiar ganhou espaço com inovação.
A empresária, Dheimi Paz atua no segmento de panificação desde 2013, formada em gastronomia , nutrição, com pós graduação em gestão empresarial.
Participou da criação da Pães Gentis e anos depois se tornaria uma sócia, até 2021 quando assumiu a empresa e desde então a única proprietária.
Viu de perto a evolução do mercado e se adaptou a ele em todas as fases.
A Pães Gentis, surgiu da necessidade de desmistificar que a panificação seria uma vilã para quem busca uma alimentação saudável.
Após trabalhar alguns anos com Padaria Tradicional, sentimos a necessidade de incluir pães e bolos na rotina de quem busca uma alimentação equilibrada, principalmente pelos aspectos sociais e emocionais envolvidos no processo.
Quem não é capaz de fechar os olhos e lembrar do cheiro ou sabor do bolo que sua avó fazia?
Quantas memórias foram criadas ao redor de uma boa mesa de café regada a muitas risadas e pão quentinho?
A proposta é fazer com que as pessoas continuem compartilhando estes bons momentos, independente de restrições alimentares, criando memórias afetivas com a família, mas sempre fazendo boas escolhas alimentares.
“Acreditamos que o equilíbrio é a chave para tudo na vida. E comer deve sempre ser um ato prazeroso”.
Fotos Divulgação/ Instagram
Entre os produtos que você encontra na Pães Gentis, estão os pães de fermentação natural, pães sem glúten. Bolos tradicionais, veganos, sem açúcar, sem trigo. Geléia, biscoitos, lanches, cafés, Cesta para presente e coffee-break.
Serviço :
Pães Gentis
Av Mauro Ramos 1512
Pátio Milano
Térreo
48 984926042 – ( whatsapp)
@paesgentis