O final de semana foi mais saboroso e bem mais temperado no Parque Vicentina Aranha, em São José dos Campos.
Isso porque o festival +Gastronomia chegou em sua quinta edição, nos dias 6, 7 e 8 de outubro, com mais de 30 operações gastronômicas trazendo receitas exclusivas para o festival e o melhor do seu cardápio. E o resultado dessa receita não poderia ser diferente: mais de 21 mil pessoas estiveram presentes nos três dias de evento, apesar da chuva, e assim, o festival se consolidou como a mais importante festa da gastronomia joseense.
Atrações
Na sexta-feira, primeiro dia de +Gastronomia, a abertura ficou por conta de Peleco, com o melhor do MBP brasileiro e do Pop rock mundial.
Já no sábado, um painel sobre o aspecto ambiental social e de governança na gastronomia abriu o debate para uma jornada de transformação dos negócios gastronômicos que passa pela construção de um mundo inclusivo, ético e ambientalmente sustentável, que garanta a qualidade de vida para todos, com Fabiano Porto (Instituto de Regeneração Global), Luis Fernando Carneiro Magalhães (Co-fundador e Sócio-diretor da O2Eco Tecnologia Ambiental) e Estevão Braga (Diretor de Sustentabilidade da Ball Embalagens). Na hora do almoço, uma apresentação musical com o Jazz Standards Show com Cinthia Jardim & Quinteto foi seguida de um momento gourmet de culinária italiana com a empreendedora e chef Caroline Maia da Egustto. Durante a tarde, o barman Rodolfo Macedo da Disk Me Disse falou sobre coquetelaria e o chef e empreendedor Felipe Andrade da Guaco conversou sobre culinária mexicana.
No domingo, um painel sobre o impacto da inteligência artificial nos negócios e na gastronomia encerrou o ciclo de conversas logo pela manhã e contou com a presença de David Mendes (Co-fundador da Agenzia MKT e Papaya Comunicação), Mariana Bacci (Food Designer e Jornalista) e Thais Okamoto (Chef de cozinha e Empreendedora gastronômica). No almoço, o Grupo Conversa Fiada apresentou um passeio pelo choro e suas vertentes com o show “O choro ontem, hoje e sempre” e no início da tarde, uma apresentação musical de Maysa Ohashi com grandes músicos do Vale do Paraíba levou canções para enaltecer grandes compositores brasileiros e o chef Sergio Hideo, do Kenta Sushi Gourmet apresentou um momento gourmet sobre culinária japonesa. Para fechar a noite e o festival, o Bailinho do Zégui reuniu os melhores clássicos dos bailes de todos os tempos em um show envolvente com o melhor da música universal.
Além disso, DJ Goulart esteve presente em todos os dias do festival, animando os intervalos e a jornalista Francine Padilha mediou os painéis e debates.
Novidades
O +Gastronomia foi mais agitado este ano.
Com um maior espaço dentro do Vicentina, o festival trouxe área kids, mais mesas e cadeiras e mais de 30 operações de dar água na boca: Padoca, Mio Sogno di Gelato, Yasaí, Kenta, Bullguer, Guaco, Cassiano, Prato Food Hall, AlBadah, Amicci Restaurante, Risoteria Villa Lobos, Capitano, Cantina da Nena, The Burger, Egustto, Armazém da Pizza, Del Venetto, Porco Voador, Gran Cerdo, Calle 54, Bamberg, Doko Coffee, Clemenza, Three Lions, Oahu Poke Shop, Brigadeiríssimo, Di Paolo, Disk Me Disse, Portuga Bakeshop, Qualicook, Di Baldo, Jardim Café, Chocolate Thanks, Browe, Lanches Neusa, Novotel, Ball Corporation em parceria com a Lindoya Verão e os Alquimistas da Serra estiveram presentes com gastronomia de todos os cantos do Vale do Paraíba.
O +Gastronomia é uma realização do Portal SP RIO+ com o apoio da Destination São José dos Campos, Prefeitura de São José dos Campos e Fundação Cultural Cassiano Ricardo. O evento também tem participação do Fundo Social de Solidariedade; AFAAC (Associação para Fomento da Arte e da Cultura), responsável pela gestão do Parque Vicentina Aranha e Detur (Departamento de Turismo). O apoio da Destination São José dos Campos chancela a qualidade das operações gastronômicas, uma vez que a entidade reúne um seleto grupo de bares e restaurantes, que integram o circuito gastronômico regional. A gestão e a produção são assinadas por Rose Dantas, da Aquarius Consulting.
Colinas Shopping, Supergasbras, Construtora Costa Norte, NipBr, Agência Papaya, Ouvir+ Aparelhos Auditivos, T-Line Jeep Ram, Colégio Objetivo, Ball e Lindoya Verão se juntam ao time como patrocinadores para fazer um evento inesquecível.
Fonte: Gabriel Camacho