A chef Lu Bonometti, que comanda a loja Biscotti & Dolcezze no Jardins em São Paulo, criou uma deliciosa receita para o projeto “Mantiqueira com as chefs”, que comemora os 20 anos de fundação do restaurante Donna Pinha; excelente dica para “adoçar a alma” e curtir o gostoso clima da Serra da Mantiqueira.
Uma excelente notícia para quem gosta de doces: o cardápio do restaurante Donna Pinha, em Santo Antônio do Pinhal/SP, acaba de ganhar uma deliciosa receita de sobremesa, o “Cheesecake de Lu Bonometti”. A novidade foi criada especialmente para o projeto “Mantiqueira com as chefs” – que comemora os 20 anos de fundação do Donna Pinha.
Criado pela chef Anouk Migotto, proprietária da casa, o projeto traz a cada mês um prato diferente assinado por uma renomada chef, sempre utilizando produtos da serra e com o valor destinado a entidades sociais. Ao todo, serão 12 chefs convidadas até o final do ano.
A receita de novembro, um delicioso cheesecake elaborado com muito carinho pela chef Lu Bonometti, reúne mel com geleia de phisalis e flores, e fica no cardápio até o final do mês. Custa R$ 26,80.
Uma excelente oportunidade para saborear as delícias do cardápio do Donna Pinha e aproveitar o clima e as belezas naturais da Serra da Mantiqueira. O cardápio pode ser conferido pelo site www.donnapinha.com.br.
SOBRE A CONVIDADA – Apaixonada por gastronomia desde pequena, a chef Lu Bonometti decidiu, em 2010, trocar sua carreira na área de economia para se dedicar, integralmente, à cozinha.
Após uma temporada no exterior dedicada a estudos gastronômicos, passando por países como Argentina, Itália e França, Luciana fundou a Lu Bonometti Biscotti & Dolcezze, em 2012, no bairro dos Jardins, em São Paulo.
A loja especializada em biscoitos e cookies, além de um mix de doçuras que inclui balas de caramelo, marshmallows e nougats, fez sucesso de imediato e conquistou o coração dos paulistanos e todos que passam por lá!
SERVIÇO – O Restaurante Donna Pinha está localizado à Avenida Antônio Joaquim de Oliveira, número 647, no Centro de Santo Antônio do Pinhal/SP. Abre todos os dias para almoço, das 11h às 17h. Para jantar, funciona de sexta e sábado até as 23h e domingo até as 19h. Atendimento pelo telefone fixo (12)36662669. Acompanhe também pelas redes sociais: @donnapinha (Insta) ou Donna Pinha (Face).
FOTOS/DIVULGAÇÃO: Douglas Fagundes
Legendas:
– Chefs Anouk Migotto e Lu Bonometti
– Chef Bonometti
– “Cheesecake de Lu Bonometti” com mel, geleia de phisalis e flores
